カルメ焼きのコツ☆

こんばんは、６月１３日(木)の

放課後等デイサービスきんかんです🍊

本日の活動は理科の実験

重曹のはたらきを利用して

「カルメ焼きを作ろう！」の様子をお伝えいたします。

私たちの世代ですと、

カルメ焼きという名前はよく聞きましたよね。

ただ、私も実は作ったり食べた事がなかったので

どんな感じか食べてみたくて

子どもたちと一緒に体験してみたいなぁ～と活動に入れてみました。

ザラメ、水、をお玉に入れて火にかけて溶かし

泡がぷくぷくと出てきたら重曹を入れて

手早く混ぜる！

材料も少なく簡単そうな実験なんですが、

これが意外に難しい。

なかなか成功せず、、との事だったので

おやつを作っていた給食のおばさんが、

二次発酵が終わったウインナーパンを

急いでオーブンに放り込んでカルメ焼きに挑戦してみました♪

出来たね～。

はいはい、成功のコツは

「野生の勘」ではかる

重曹を入れるタイミングですね(´ー｀)

その後、なんとなくコツがつかめたようで

奇麗なカルメ焼きが出来上がっておりました！

今回出来なかった子も、職員さんも

夏休みの時間がある時にリベンジしましょう♪

そんなこんなしているうちに、

本日のウインナーパンが焼きあがりました☆

焼きたてのうちにみんなでいただきましょう♪

もちろんカルメ焼きも一緒に！

今日も美味しい、

甘しょっぱなおやつになりました。

最後に悲しいお知らせ、、

農園のぶどうが

こくとう病で全滅です(._.)

来年こそは農家さんと話し合って

しっかり対策をしたいと思います！

それ以外の農園の野菜などは順調です✨

とうもろこしはしっかりと起き上がって

雌穂もでてきました！

みんなぁーーーーーーっ

もう少しで受粉作業するよ！

ちょっと暑いけれど、

美味しいとうもろこしのために頑張ろうね♪