大阪名物イカ焼き🦑

こんばんは、９月２日(金)の

放課後等デイサービスきんかんです🍊

本日の活動は、おやつ作り

「大阪名物イカ焼き」作りの

様子をお伝え致します！

大阪の粉もの文化で有名なのが

たこ焼き、お好み焼き、そして…

イカ焼きです🦑

材料も少なくて、とても簡単☆

きんかんVerは、お好み焼き粉に

ネギ、天かす、イカをいれますが、

焼く直前に加えて混ぜます。

サッと混ぜたら焼きましょう！

きんかんでは基本、

自分で食べる分は自分で焼きます♬

出来るだけ薄めに焼くのがポイントです♬

こんな感じに薄く広げて焼きましょう。

生地を焼いている間に卵を用意！

上手に割れたね(*^-^*)

溶いた卵を生地の横で薄く広げて

半熟に焼いたら、

こんな感じに焼けた生地を

モダン焼の要領でドッキング☆

むふっ(*´▽｀*)美味しそう♪

みんなひっくり返すのも上手だね👍

一人くらいホットプレートの外へ

場外乱闘する子がいると思っていましたが

全員綺麗な着地でございました♬

焼きあがったイカ焼きを

半分に折ってお皿にのせて、

ソース、マヨ、青のり、ネギをトッピング！

はい完成☆

出来た子からいただきます♬

材料のスルメイカは

９月も旬で美味しいので、

たっぷり入れて是非作ってみて下さい(*^-^*)

そうそう、

生地をひっくり返すたびに

いくつかイカさんが離脱していくので、

その度に、離脱したイカさんに

子どもたちと「さようなら！」

とお別れをしながらイカ焼きを焼きました。

イカを離脱させないように焼くには

どうしたらいいのでしょうね。

これはもう、

お休みをいただいて

大阪に本場のイカ焼きを

見に行くしかないですね(; ･`д･´)

せっかく大阪行くなら

ユニバも行くしかないですね！

なんてね(*´з`)