きんかん農園の野菜🍅

こんにちは、６月２９日(水)の

放課後等デイサービスきんかんです🍊

今年、

農園のお野菜や果物の出来が

本当に良くて、

給食やおやつに農園の野菜を使った

手作りのおやつを出す機会が増えています。

↑こちらのピザは、

ピザソースを作るのに使った、

トマト、ナス、ピーマンが農園のもの。

トッピングの黄色のパプリカも農園のものです♪

生地もソースも手作りしてみました。

↑こちらはチーズと桃ジャムのピザです。

もちろん桃ジャムと生地は手作りです。

チーズの塩味と桃ジャムの甘味がピッタリ☆

↑こちらは、

ナスの中華風焼きびたしです。

↑こちらは、

初収穫したゴーヤの佃煮♪

７月の給食に登場させる予定です。

何とか子どもたちに

農園の野菜を食べて欲しいなぁと、

試作を繰り返しております。

今年農園では、ビーツ作りにもチャレンジしました！

しっかりと赤く大きくなり

収穫する事が出来たので、

スープにして子どもたちに出してみました。

特になんの反応もありませんでしたので、

普通の味だったのでしょう(;´Д｀)

料理の腕を磨いてまいります。。

珍しい品種にもチャレンジし

子どもたちに野菜に興味を持ってもらうことで、

食べる事に繋がっていくとよいなぁと思っています。