お寿司屋きんかん開店！！

こんにちは、５月４日(火)の

放課後等デイサービスきんかんです🍊

本日は、きんかんがお寿司屋さんに大変身☆

ランチ作り、

「お寿司屋きんかん開店！へい！いらっしゃい！」の

様子をお伝えいたします。

職員もいつにも増して、楽しそうですね～♬

前日から既に開店準備が始まっていましたので、

その様子もお伝えいたします☆

お寿司屋さんにはネタを書いた

お品書きがないとですよね～(*^-^*)

みんなで協力してお品書きを書いて、

壁に貼っていき前日の開店準備完了！！

お寿司屋さん当日、少し気温が高めでしたので

子どもたちには一枚上着を羽織っていただき、

室温調整をさせていただきました！

保冷剤や氷も使用し、生ものの管理の大切さも

子どもたちに伝えます！

また、今回は前半と後半組に分かれ

お客さん、お店側をそれぞれ体験しました。

まずは、開店前の仕込みの様子をどうぞ！

すし飯を作ったり、

海苔を軍艦用、細巻き用、玉子握り用に

切り分けていきます！

大きいお子さんが、

揚げ物やネタの準備をしてくれていますね☆

ではここで、お寿司屋きんかんの

今回のメニューを発表いたしましょう！！

にぎり寿司

・まぐろ　　　　　　・はまち

・真鯛　　　　　　　・いか

・サーモン　　　　　・サーモン(オニオン)

・サーモン(炙りチーズ)　　

・カツオ　　　　　　・ホタテ　　　　　　

・タコ　　　　　　　・玉子

軍艦・巻物

・コーンマヨ　　　　・カニマヨ

・納豆　　　　　　　・ネギトロ

・エビ　　　　　　　・エビ(炙りチーズ)

・唐揚げ　　　　　　・ウインナー

・鉄火巻き　　　　　・かっぱ巻き

・お新香巻き

サイドメニュー

・味噌汁　　　　　　・唐揚げ

・たこやき　　　　　・フライドポテト

以上のメニューをご用意しました☆

豪華ですね～(^^♪

えっ？こんな豪華なネタで、

(; ･`д･´)きんかんがつぶれないかって？

それが、つぶれないんですよぉ～(*´▽｀*)

またまた、

あそこの大将が大サービスをして下さって、

こんな新鮮なお刺身をご用意下さいました。

本当にありがたやm(__)m

他にもネタは沢山☆

さぁ準備が出来ました！

お寿司屋きんかん開店でーす！！

開店と同時に大盛況で☆店員さん大忙し💦

大忙しだけれど、楽しい♬

みんな必死でお客様の注文をさばいていきます！

お客様側のお子さまは、

自分の好きなネタをどんどん注文して

堪能しております(*´▽｀*)

３０分が経過しましたので、

お店側とお客さん側交代！

軍艦係や巻物係、にぎり寿司係、

サイドメニュー係と役割分担し

お客様の対応をしていきます！

予想はしていましたが、

子どもたちには、豪華なお魚ネタより

サイドメニューの方が人気ですねぇ(^_^;)

前半後半組が交代して３０分が経ちましたので、

全てのお子さまが食べることに集中☆

にぎり役は職員が行います！

２時間程のお寿司屋さんでしたが、

子どもたちも、職員も初めての体験に

真剣に取り組み、楽しみ、

お腹いっぱいになり、本当に大満足でした！

この「お寿司屋きんかん、へい！いらっしゃい！」は、

言ってしまえば、壮大なごっこ遊びですが、

みんなが真剣に行うこで、

子どもたちの大きな学びの機会となるのです。

食品の管理もそうですし、接客、

呼び込みの掛け声、マナーなど、

楽しみながら学べるこのような機会を、

これからもどんどん増やしていけたらと

思っています。

この「お寿司屋きんかん」も、

子どもたちの楽しかった、またやりたい！！

の声が多いので、

涼しい季節にまた開店しましょう(^^♪

お楽しみに☆