ふわっとモチっとカレーまん！

こんにちは、１２月３日(木)の

放課後等デイサービスきんかんです🍊.

本日は、おやつ作り

『ふわっとモチっとカレーまん』作りの

様子をお伝えいたします！

先月のおやつ作りでは、

農園のさつまいもを使って

『さつまいもまん』を作りましたが

本日は『カレーまん』を作りました！

中の具は小さなお子様でも大丈夫なように

ルーは甘口を使用し、玉ねぎもたっぷりで

ケチャップやオイスターソースを加えて

カレー風味のマイルドな味わいになっています。

えっ？

カレーまんなのに人参が入っていない？

何でですかね～、

スーパーに売ってなかったのかもしれませんね(*^-^*)

カレーまんの生地を

具が包めるように広げていきます。

きんかんで作る中華まんの生地やパン作りでは

イーグルという強力粉を使っています。

発酵力もあり生地も柔らかく子どもたちにも

扱いやすいからです♪

いい感じに広げた生地に

具をのせて包んでいきます！

これが大人でも難しい( ﾟДﾟ)

それでも、生地を破らず

みんな上手に包んでくれました。

余談ですが、

粘土遊びってお料理にもいかされるんですよ。

餃子を作ってみたり、お饅頭を包む練習も。

遊びながら点心作りの達人になれるかも(^^♪

いい感じですよね～☆

みんなすごいっ！！

そして蒸し器で１５分蒸していきます。

そして１５分後…

ジャーン！

ジャジャーンっ！！

むぎゅっ…

「ぅうっ…きついっ！！」って

カレーまんの声が聞こえそう('_')

でも、

とっても美味しそうじゃないですかぁー？

温かいうちにいただきます！！

美味しそうじゃなくて、

本当にふわっとモチっとしていて美味しくて、

こんな大きいのに

みんなあーっという間に完食☆

夜ごはんに響いていましたら

申し訳ありません。。

職員は内心不安で一杯でした(;´Д｀)

次回からは、

子どもたちにブーブー言われても

もう少し小さくします♪

反省もありましたが、

子どもたちには大好評でした！

次は何まんにしようかな？

リクエストにもお応えしますので、

ご希望がございましたら

℡0587-50-8008

もしくは、LINEの方にて(*^-^*)