Halloween週間のおやつ作りは…

こんにちは、１０月２９日(木)の

放課後等デイサービスきんかんです🍊

本日はHalloween週間の４日目

おやつ作り、『かぼちゃパン作り』の様子を

お伝えいたします！

こちらがかぼちゃパンの生地。

強力粉４００gに対して、かぼちゃが１４０ｇも

練りこんであります。

さらに、今日は水や牛乳ではなく、

贅沢に生クリームを使って作りました！

気温がだいぶ低くなってきましたので

発酵不足を心配していましたが、

しっかり発酵してくれました♪

子どもたちも、ふわふわの生地をつんつん。

自分の食べる分は自分で成形していきます。

ガスをしっかり抜いたら、優しく伸ばしていきます。

伸びたところで横にも少しだけ伸ばします。

そこにチョコチップを入れて

クルクルと生地をひねり、細く成形していきます。

卵を塗って、スライスアーモンドとグラニュー糖を

トッピング♪

発酵をした後、焼きに入ります！

焼きあがって完成！！

………。。

すみませーん！

…また食欲に負けて写真を撮るのを

忘れてしまいましたm(__)m

本当においしかったです。

次回は必ず写真撮ります！