愛知のお菓子

こんにちは、１０月２２日(木)の

放課後等デイサービスきんかんです🍊

本日は農園のお芋を使った手作りおやつ

『おにまんじゅう』についてお伝えいたします！

この『おにまんじゅう』ですが、

東海地方、主に愛知県で食べられている

この時期の定番お菓子のひとつです。

農園に沢山のさつまいもがある

きんかんでは、

芋けんぴ、大学芋と同様たまにではありますが

子どもたちのおやつに登場します。

今日の午前中、

スモールステップのご希望者様による

きんかんの見学会がありました。

せっかくでしたので、

きんかんの手作りおにまんじゅうを

お茶菓子として召し上がっていただきました。

きんかんのおにまじゅうは見ての通り

ほぼ芋です。(笑)

砂糖はキビ糖か三温糖を使いますが、

一般的な量よりかなり少なめで、

同じく薄力粉もかなり少なめです。

芋が美味しいから出来るレシピですね(*^-^*)

次はいつ作ろうかな♪

お楽しみに☆